A qué tiene muy buena pinta?.... Es el cocido de Lalín, cargado de ingredientes ricos, ricos,..de casa como decimos aquí.Su gran día es el 27 de Enero (este año...), siempre cae el fin de semana anterior a carnaval.
Con ésta, ya es la 40ª edición, ya van cuarenta años y su éxito es rotundo; si sale el sol, la cantidad de gente es asombrosa desde la mañana temprano,... para ver el pregón, el desfile de carrozas, luego tomar los vinos y después sentarse a pelear con un buen cocido; si llueve, lo primero, desluce un poco, pero lo de sentarse a comer un buen cocido en un día de perros, sienta de bien...., comida copiosa, cargada de postres, con una buena sobremesa,... es lo mejor para un domingo de invierno, y viendo la foto, no podeis negar que tiene una pintaza de rico...
En realidad, hay una especie de refrán que dice: "De San Amaro a San Valentín, mes do cocido en Lalín".
Para los que quieran acercarse,... garantizado,... será un día grande.
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